Alltagstipps bei Erdnuss-Allergie
Du hast eine Erdnuss-Allergie oder kennst jemanden, der eine hat? Im Allergie-Steckbrief kannst du schon jede Menge darüber lernen.
Glucks und ich haben hier aber auch noch ein paar praktische Tipps für den Alltag zusammengestellt. So kommst du auch mit Allergie super klar!
1. Zutatenliste
Schau beim Einkaufen immer auf die Zutatenliste: Wenn Erdnüsse oder Produkte daraus enthalten sind, müssen sie dort stehen. Keine Sorge: Damit du sie leicht findest, sind sie auf der Verpackung immer fett gedruckt oder unterstrichen.
2. Spuren-Hinweis
Wenn auf der Packung „Kann Spuren von Erdnüssen enthalten“ oder ein ähnlicher Satz abgedruckt ist, lass lieber die Finger davon: Dann könnten nämlich wirklich Erdnüsse oder Teile davon im Produkt stecken.
3. Unverpackte Lebensmittel
Nicht alle Lebensmittel sind immer verpackt, zum Beispiel in der Bäckerei oder im Restaurant. Wenn es keine Zutatenliste gibt, fragst du am besten beim Verkäufer, Bäcker oder Koch nach. Sie helfen dir gerne weiter!
4. Andere Nüsse
Wenn du eine Erdnuss-Allergie hast, musst du nicht automatisch auch auf andere Nüsse verzichten. Dein Arzt entscheidet das zusammen mit einer Ernährungsberaterin oder einem Ernährungsberater. Beim DAAB erhalten du und deine Eltern Adressen von Ernährungsfachkräften.
5. Sag Bescheid
Ganz wichtig ist es bei einer Erdnuss-Allergie, dass möglichst viele Menschen um dich herum Bescheid wissen. So können sie mit darauf achten, dass du die kleinen Nüsse nicht aus Versehen isst und wissen im Notfall, was zu tun ist. Erzählt also nicht nur der Familie und deinen Freunden davon, sondern sagt zum Beispiel auch den Lehrern oder Sporttrainern Bescheid.
6. Notfall-Set
Hast du schon vom Notfall-Set gehört? Das bekommst du bei deinem Arzt. Darin befinden sich genau auf dich und deine Allergie abgestimmte Medikamente. Dieses Notfall-Set musst du immer dabeihaben, auch in der Schule oder im Schwimmbad. Hier erfährst du mehr darüber.
7. Erdnüsse ersetzen
Du backst gerne zuhause mit deiner Familie Kuchen oder Plätzchen? Wenn ihr für ein Rezept Erdnüsse braucht, könnt ihr diese einfach durch leicht angeröstete „verträgliche“ Nüsse, Haferflocken, Kürbis- und Sonnenblumenkerne oder Mohn ersetzen. Schmeckt genauso lecker :)
8. Im Restaurant
Achtung bei allem, was frittiert wird: Im Restaurant zum Beispiel können manche Produkte unter anderem mit Erdnussstückchen paniert sein. Wenn diese in derselben Fritteuse zubereitet werden wie Produkte ohne Erdnuss, können kleine Teilchen in das erdnussfreie Essen gelangen. Frag am besten nach!
9. Keine Angst!
Ganz wichtig: Du solltest gut aufpassen, wenn du eine Erdnuss-Allergie hast. Aber: Du brauchst keine Angst zu haben! Wenn du alle Tipps beachtest, ist das Leben mit Erdnuss-Allergie kein Problem.
